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人体内的第七营养素—食物纤维

来源:银杏新文科普网   时间: 2022-08-06

富含食物纤维的食物有粗粮杂粮豆类蔬菜水果等,此外还有各种膳食纤维的食品…同时,延缓和阻碍食物中脂肪和葡萄糖的吸收…人体虽不能像食草动物那样消化食物纤维

食物纤维是指食物在人体肠道内不被消化吸收的植物性物质。它具体包括纤维素、小儿癫痫时间长了会怎么样?半纤维素、木质素和果胶等物质,是植物细胞壁的间质组成成分,因此,可以说它是没有营养的。但却是人体不可缺少的,是平衡膳食结构的营养素之一,而不是人们所认为的只是食物的残渣。

一般来说,一个正常的成年人,每天需要食物纤维的量是20~35 g。富含食物纤维的山西癫痫哪家医院好 ?食物有:粗粮、杂粮、豆类、蔬菜、水果等,此外还有各种膳食纤维的食品。人体虽不能像食草动物那样消化食物纤维,但能凭借肠道中的细菌分解部分纤维。如大肠杆菌能把纤维分成维生素B类的汽酸、肌酸和维生素K而被人体吸收。

食物纤维具有使粪便膨胀,吸水性好,促进肠道湖北治疗癫痫去哪里好?蠕动,加速粪便在肠道中的推进作用,使排便及时,减少有害物质在体内的滞留时间,降低对人体的危害。同时,延缓和阻碍食物中脂肪和葡萄糖的吸收。它可降低血液中胆固醇浓度,防止胆固醇在血管壁沉积。从而防止血管硬化、冠心病、胆石症的发生。如欧美人摄入的纤维素只有非洲的1/6,美国人每安徽治癫痫哪个医院好?10万人,就有42人患有大肠癌,而非洲只有8人患大肠癌。

但必须指出,食物中过多的膳食纤维将影响矿物质、蛋白质和某些维生素的吸收并可能引起便秘,进而引起某些疾病。如有些人脸上生有大量的青春痘,就是跟体内大量的毒素没有排出有关。

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